Nouveau livre des éditions REPAS : 100% Bio et Coopératif !
Publié le jeudi 09 décembre 2021, 09:59 - modifié le 08/03/22 - Editions - Lien permanent
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Les origines de la BIO racontées
aux éditons REPAS !
100% BIO ET
COOPERATIF
Comment l’idée a germé de créer la première coop de producteurs bio
Editions REPAS - collection Pratiques Utopiques
Coopérative Cocebi
2021
Préface de Claude Gruffat
ISBN : 978-2-919272-17-4
168 pages
Prix de vente public TTC : 15 €
Face aux dérives et dégâts de l'agriculture industrielle, des paysans cherchent des réponses qui préservent l'avenir. En Bourgogne, dans les années 1970-1980, ils passent leurs exploitations en agriculture biologique, se rencontrent et s'épaulent. « Pour beaucoup, les agriculteurs bios étaient des rigolos ! » se souvient l'un d'eux. Pionniers, ils créent en 1983 la première coopérative 100 % bio pour commercialiser leurs céréales. Depuis, la Cocebi, c'est son nom, a grandi et regroupe 250 adhérents. En tissant des liens avec d'autres coopératives, en travaillant avec le mouvement des coopératives de consommateurs, en défendant leur vision de l'agriculture et de la bio au sein des structures professionnelles et gouvernementales, ces hommes et ces femmes répondent aux grands enjeux environnementaux. Avec toujours cette exigence : 100 % bio et 100% coopératif !
Une immersion passionnante dans une aventure humaine et paysanne pleine d'espoirs.
Cannelle et Piment
L’histoire d’une entreprise associative au féminin